Cette brioche est si belle, qu’on la croirait achetée chez un très bon boulanger, sans vous parler de son goût extraordinaire, de sa mie filante… Alors vous obtenez, certes, une très grosse brioche, mais elle se garde très bien emballée dans du papier aluminium, et au pire elle se dévore le matin coupée en tranches et grillées après un petit passage dans un grille pain.
A la maison, elle a toujours été mangée très vite… et nous en avons fait plusieurs durant les vacances de Noel, pour venir à bout du cube de levure fraîche !
Pour être tout à fait précise, d’une part, il s’agit plus d’un assemblage avec un peu de cuisson qu’une vraie recette, avec cet avantage indéniable que le résultat est très rapide, réellement excellent et tout à fait réalisable avec des enfants.
D’autre part, l’intitulé original « barre très chocolatée aux 3 chocolats et noisettes », faute du moule adéquate, est devenu ici « chocolat maison aux noisettes et amandes » !
Lorsqu’on a des enfants, même des très grands enfants, des hamburgers maison sont toujours une valeur sûre, nous permettant ainsi d’y mettre les ingrédients de qualité et frais que nous souhaitons ! C’est valable aussi bien pour la garniture que pour le pain en lui-même.
Ces pains ont été une révélation car ils sont aussi bons en pains à hamburger, qu’en pains à sandwiches, ou pains pour le petit déjeuner. De même, en façonnant de toutes petites boules, vous obtenez avec succès des petits pains à garnir lors d’occasions festives… Bref, un vrai couteau suisse cette excellente recette (Merci Esther !) d’autant qu’avec un peu d’imagination, on peut inventer des variantes très sympas pour le goûter ou pour confectionner des pains complets pour des pauses déjeuner.
Nous avons tourné la page de 2019, il est temps de vous adresser mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2020 que je vous souhaite belle, ponctuée de petits & grands bonheurs, agréable, joyeuse, créative, et douce…
….et je n’oublie pas une santé de fer !
Les fêtes de fin d’année ont été l’occasion de réunir toute notre famille chez nous, à Strasbourg, aussi j’ai profité d’avoir mes lutins gourmands pour exploiter toutes ces mains, dans notre cuisine !
Les prochains billets seront donc très gourmands 
A très vite !
Petit billet décoration d’intérieur, ça faisait longtemps !
Allez, nous revenions de loin… Certes, on ne peut pas dire que notre coup de cœur de l’appartement strasbourgeois dans lequel nous vivons pouvait provenir de cette salle de bains ! Oui, oui, vous voyez bien, les murs sont vert anis et bleu lagon, le sol est un stratifié d’une couleur claire indéterminée et que dire de cette cabine de baignoire, et du rideau cachant les rayonnages sous la fenêtre !!!
Allongée telle Cléopâtre sur son lit de repos, je vous propose durant les prochains billets de ce blog de profiter de tous les articles qui attendaient sagement dans les « brouillons à finir », ou de vous concocter quelques articles à partir de photos en instance d’être publiées … Autant utiliser mon immobilisme pour partager des moments avec vous 😉 !
Les premiers froids de l’hiver, des envies de thé ou de chocolat chaud (ça fonctionne surement aussi avec le café !), un besoin de douceur et hop : ce cake légèrement vanillé et rhumé.
Vendredi férié, chouette, un week-end de trois jours à la campagne. Dimanche, avant de repartir, une fenêtre très haute à nettoyer et à isoler. Un escabeau de peintre. Une seconde d’inattention, à la descente, la 1ère marche loupée. Grosse chute en arrière et atterrissage sur le dos.
Douleur insoutenable. Ambulance. Urgences du CHU de la grande ville d’à côté. Radios. Résultat bien net : coccyx cassé. 3 semaines d’arrêt maladie…à passer au lit, le temps que ça se ressoude naturellement !
Je crois que je vais maintenant aimer la physique, et surtout la loi de la gravité ayant permis fort heureusement que la tête tape le sol bien après le postérieur…
Par conséquence, les commandes en cours ne seront finalisées qu’à la fin du mois de novembre ou début décembre, toutes mes excuses par avance !