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Cuisine

Cake aux fruits Pierre Hermé

10 mars 2021

IMG_1952Pour mes chéris qui l’ont adoré, pour Marjorie qui l’a goûté et validé, pour que Françoise fasse plaisir à Gérard, pour Valérie, ma chère kiné qui trouve qu’il n’y a pas eu de recette depuis longtemps, et tout simplement pour tous ceux/celles qui adorent les bons gros cakes réconfortants aux fruits, cette recette est pour vous.

Mon mari adore les cakes aux fruits confits industriels, et c’est toujours un défi pour moi de lui montrer que le 100% maison est bien meilleur. Une 1ère recette très chouette a été partagée ici en 2016. Mais, là, je l’avoue, je tiens la recette ultime, encore une fois grâce à Pierre HERME, merci à lui : une texture fondante, plein de fruits, du rhum, un sans faute… Bref, impensable de ne pas partager cette recette avec vous !!!

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Cuisine

Pudding aux pommes, raisins et rhum : une recette écologique & économique!

30 novembre 2015

Une envie de douceur

Comme vous le savez peut-être je suis née en région parisienne, et j’ai quitté Paris, diplômée, à 22 ans pour venir travailler en Alsace. Je retourne de temps en temps, avec plaisir dans cette ville merveilleuse (mais dans laquelle je n’habiterais pas, j’aime trop ma vie de provinciale !), où une grande partie de ma famille paternelle réside encore. Alors j’ai appris les événements du 13 novembre, avec effroi et stupeur. Même s’il n’y avait aucune chance que ma famille soit au Bataclan (ils n’écoutent pas spécialement ce type de musique), ils auraient pu se trouver sur la terrasse d’un café ou d’un restaurant…

Depuis 15 jours, pour oublier cette tristesse, je travaille et je cuisine beaucoup. Une manière pour moi d’amener encore plus de douceur à mes trois enfants et mon mari, ainsi que d’évacuer mon stress, mon chagrin et mon incompréhension.

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