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Cuisine

Pudding aux pommes, raisins et rhum : une recette écologique & économique!

30 novembre 2015

Une envie de douceur

Comme vous le savez peut-être je suis née en région parisienne, et j’ai quitté Paris, diplômée, à 22 ans pour venir travailler en Alsace. Je retourne de temps en temps, avec plaisir dans cette ville merveilleuse (mais dans laquelle je n’habiterais pas, j’aime trop ma vie de provinciale !), où une grande partie de ma famille paternelle réside encore. Alors j’ai appris les événements du 13 novembre, avec effroi et stupeur. Même s’il n’y avait aucune chance que ma famille soit au Bataclan (ils n’écoutent pas spécialement ce type de musique), ils auraient pu se trouver sur la terrasse d’un café ou d’un restaurant…

Depuis 15 jours, pour oublier cette tristesse, je travaille et je cuisine beaucoup. Une manière pour moi d’amener encore plus de douceur à mes trois enfants et mon mari, ainsi que d’évacuer mon stress, mon chagrin et mon incompréhension.

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Cuisine

Nuage au chocolat

29 octobre 2015

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Un gâteau du dimanche

Lors de notre dernier déjeuner familial chez ma cousine, elle avait préparé la recette de la mousse au chocolat de papa (le mien, donc son oncle… ), une recette ultra simple avec juste du chocolat, des œufs, du sucre et basta ! Cela m’a donné envie de refaire une vieille recette de gâteau à base de mousse au chocolat. Et du coup, première recette de gâteau sans gluten : CQFD.

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