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Coulisses

*2021*

24 janvier 2021

Bientôt fin janvier…

Il était temps, vraiment temps, que je vienne sur le blog des coulisses pour vous présenter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année : qu’elle vous apporte le meilleur !

Bien sûr, une excellente santé, le sourire de vos proches, le bonheur de pouvoir faire de futurs projets, car même avec ces temps compliqués, il est vital de continuer à rêver à des jours prochains sereins et heureux.

Après des fêtes de fin d’année surréalistes (masques, distanciation, et pas d’invités, juste  maman, les enfants et nous), il y a eu des tests culinaires très réussis pour l’anniversaire de Numéro  1 (Fantastik brownie d’après le blog Byacb4you décoré avec les moyens du bord !),  puis pour celui de Numéro 2 (Carrot cake aux noix de pécan et cranberries).

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Ensuite, il y a eu la reprise du travail, et côté Cuisine divers essais de Galettes des Rois (dont celle photographiée très bonne et un peu plus légère car recouverte intégralement de tranches de pommes avant de poser le 2ème disque de pâte feuilletée, la photo intermédiaire était juste pour penser à mettre la fève), côté Atelier des nouveautés, que je mettrai « dans les rayonnages » de la boutique dans la semaine.

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A très bientôt pour une nouvelle année ensemble, avec grand plaisir  !

Coulisses

Le Comptoir de Brune à AMBOISE

4 décembre 2020

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Très bonne nouvelle pour les fans de l’atelier de Valentine et de la création française : la crise sanitaire, le confinement, les restrictions, la morosité ambiante n’ont pas eu raison de la volonté à toute épreuve de Gaëlle ! On peut dire qu’elle a été patiente, pugnace, forte, aussi sa nouvelle boutique « le Comptoir de Brune » à Amboise mérite un grand succès

Allez, je vous raconte tout (après ce 1er clin d’oeil d’octobre)!

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Coulisses

Le début d’un nouveau chapitre…

20 septembre 2018

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Un blog à l’abandon depuis 2 mois, mais que se passe-t-il à l’atelier ? Plus de couture, plus de pâtisserie, plus de test culinaire, de déco, de voyages ?

Rien de grave, je vous rassure, mais une succession d’événements auxquels je ne m’attendais pas du tout !

Alors aujourd’hui, un article un peu particulier et très personnel, je vous fais rentrer dans ma vraie vie.

Le 1er Janvier, au moment des voeux, des envies, et des bonnes résolutions, j’étais loin d’imaginer ce que 2018 nous réserverait. Jamais je n’aurai pu penser que cette nouvelle année allait être aussi étonnante, bouleversante et particulière !

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Coulisses Cuisine

Nouveautés Février & Pierre Hermé

8 février 2018

Loin de moi l’idée de me comparer avec le grand, l’immense pâtissier Pierre Hermé. Simplement une association d’idées, comme une  évidence, compte-tenu de l’actualité de la boutique, de la chandeleur passée et de l’origine alsacienne du célèbre pâtissier !

Je vous dis tout  !

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Coulisses

Planning estival

30 juin 2017

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Au planning, cet été :

Outre ces 2 RDV de Juillet, l’atelier fermera également quelques jours ses portes en Août…

Avant de vous souhaiter un bel été, je viendrais vous parler en quelques mots de la « Streisselhochzeit » , fête authentiquement alsacienne de Seebach, et de la mini collection « Valentine » qui y sera présentée.

Coulisses Cuisine

Cabas M, pâtisseries maison, AFE, Albane, Fiche Couture pour…avril 2017 !

5 février 2017

Qui a dit que Janvier était une période calme ? A l’atelier, cela n’a pas été le cas, alors mes week-end pâtisserie avec tests de nouvelles recettes m’ont permis de souffler et de recharger mes batteries tout en régalant la maisonnée.

Comme tous les projets en cours n’étaient sûrement pas suffisants, j’ai rajouté le « 70273 », mais cela fera l’objet d’un post à lui tout seul…

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Coulisses

Vente privée de Noël et nouveau showroom à Strasbourg

17 novembre 2016

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Dès ce vendredi après-midi et jusqu’à samedi soir, a lieu la traditionnelle vente privée strasbourgeoise dans le très bel appartement de Marie-Ange *. Cette année, ce sont 8 artisans du grand Est de la France qui proposeront des créations « made in France » allant des bijoux, aux créations textiles, en passant par la bière artisanale, le chocolat, les pains d’épices …

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Coulisses

Dans l’atelier en Octobre : bal des So Cute d’hiver et Festival de Kutzenhausen

23 octobre 2016

photo-graphisme-planche-de-vieux-boisComme chaque année, j’ai réalisé la nouvelle collection des So Cute, modèle emblématique de l’atelier depuis 2008. Ces petits cabas sont des pièces uniques, aussi ils sont tous identifiés par des noms de villes ou des prénoms.

Pour la collection hiver 2016, j’ai choisi de faire un clin d’oeil à mes origines corses, et ai donné à chaque modèle le prénom d’une femme de mon village paternel. Grand-mère, cousines, tantes, ou simples voisines, c’était un moyen de les mettre en valeur et de me souvenir d’elles d’une manière un peu poétique.

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Coulisses

Expositions d’Octobre et futur show-room

27 septembre 2016

Avec l’automne, la saison des expositions recommence. Tout d’abord, je serai présente ce week-end à Illkirch dans l’agglomération strasbourgeoise, à l’invitation du club de broderie Au fil de l’Ill. Ensuite, viendra le temps du festival du point de croix de Kutzenhausen, et entre les deux, peut-être serai-je prête pour ouvrir ma « vraie » mini boutique ?

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