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Coulisses Cuisine

Le périgourdin & vente privée strasbourgeoise caritative

7 novembre 2017

Comme à chaque fin d’année, Marie-Ange ouvre les portes de son appartement strasbourgeois à des artisans-créateurs vendredi et samedi. Cette année, ce sont 9 créatrices qui se partageront ce lieu enchanteur !

Partage et convivialité étant 2 maîtres mots de cette rencontre, le buffet de « gourmandises salées et sucrées » offert à nos visiteurs est alimenté par nos soins (et nos mains), aussi, il y a de grandes chances que je refasse ce gâteau Périgourdin… dont je vous donne la recette en avant première pour ceux/celles qui ne peuvent se déplacer à Strasbourg, ainsi qu’un article sur les oléagineux, car gourmandise pour gourmandise, autant approfondir nos connaissances. Bref, 3 articles en un ! Suivez-moi dans les coulisses…

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Cuisine

nouveauté(s)

30 janvier 2013

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Il* a été testé avec succès par les amis et famille depuis un mois, il était temps que je le* teste moi aussi en situation réelle. Alors quoi de mieux qu’une nouvelle recette pour l’étrenner ? J’ai oublié le temps de cet atelier pâtisserie l’excellente recette de mon papa, pour tester l’une de ce très bon livre d’Estelle Payany « babas » . Un vrai succès pour lui* et lui …

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Lui* : nouveau tablier « tradition » en boutique dès février , un vrai grand tablier de cuisine, unisexe, tour du cou réglable, très très couvrant ( plus d’1,10 m de largeur hors liens et 84 cm de hauteur) , un nouage devant ou derrière , de quoi ne pas avoir peur de se tâcher et de se lâcher en cuisine !

Lui : recette_baba au rhum, recette testée et approuvée, à imprimer pour les gourmands.