Cuisine

Ce mardi, c’est : Madeleines de Pierre

18 février 2014

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Samedi, j’ai eu la bonne surprise de voir mon ado N°3 venir me trouver en m’expliquant qu’il voulait faire la recette de son grand-père de « dôme au chocolat et à la crème de marrons ». Pas de chance, plus de crème de marrons dans le placard.

Il s’est « rabattu » sur une recette qu’il maîtrise bien : les Madeleines. Je crois qu’il doit exister une variété infinie de recettes, la nôtre n’est sûrement pas celle des vraies Madeleines, mais elle a le mérite d’être excellente.

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Certains enfants sont déjà en vacances, et franchement, voici des biscuits à la portée de toutes les mains !

Recette basique de nos madeleines, en un clic (version PDF imprimable )

Je suis ravie que sur les 3 enfants, au moins 2 aiment pâtisser et cuisiner. Ceci dit le N°1 adore déguster (tout n’est peut-être pas perdu ?)…

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13 Commentaires

  • Répondre françoise 18 février 2014 à 22 h 09 min

    Quelle chance d’avoir une aide si précieuse en cuisine
    les madeleines , j ‘en raffole !
    bravo à Pierre
    bises

  • Répondre kath 18 février 2014 à 20 h 19 min

    Merci ma jolie Fred !

    Je garde et j’essaierai ce week-end

    Bisous à toute la famille

    Kath

  • Répondre Cécile 18 février 2014 à 18 h 32 min

    C’est décidé je ne viens plus ici le mardi, chaque fois je grossis rien qu’à regarder les photos 😛

  • Répondre Lazaron Brigitte. 18 février 2014 à 9 h 40 min

    Dôme au chocolat et à la crème de marron…. Hum, ça me fait rêver!
    Je ne connais absolument pas la recette et je suis impatiente que votre placard se remplisse des ingrédients indispensables pour réaliser cette pâtisserie. Cela suscitera l’envie de pâtisser à nouveau chez vos enfants ET nous aurons ainsi une photo sur le blog+ LA RECETE !!!! 😀 hahaha…
    Pour les madeleines, j’utilise la même recette mais je ne mélange pas les ingrédients dans le même ordre. Mais quel régal!!! Tout le monde en est fan. J’en ai fait une fournée hier pour partager avec les copines. Petits plaisirs pour de belles rencontres.
    Merci et à bientôt!

    • Répondre Valentine 18 février 2014 à 11 h 03 min

      Merci Brigitte :-). Je note donc sur mon planning de vous faire ce fameux dôme !

  • Répondre Marie 18 février 2014 à 9 h 13 min

    Bravo Pierre et merci pour la recette !

    • Répondre Valentine 18 février 2014 à 11 h 06 min

      Bonjour Marie, je sens que le mardi gourmand va être un rituel sur ce blog !!! bisous

  • Répondre Béa de C 18 février 2014 à 8 h 53 min

    Voilà qui plairait aussi à miss Dada!!!!!
    Mille bisous, ma Magic Fred…

    • Répondre Valentine 18 février 2014 à 11 h 04 min

      Je suis sûre qu’en plus elle y mettrait une belle touche de féminité, et ferait de belles assiettes de présentation car j’ai vu de quoi elle était capable :-)

  • Répondre Zéphirine 18 février 2014 à 7 h 59 min

    Les madeleines peuvent se décliner à l’infini selon les goûts de chacun,
    bravo à ton fils, ses madeleines sont bien appétissantes …
    Merci pour la recette.
    Belle journée.
    Cath

    • Répondre Valentine 18 février 2014 à 11 h 08 min

      Bonjour Cath, autant je ne suis plus très fan des cakes salés, autant j’aime les petites madeleines version salées; et tu as raison la variété des déclinaisons est infinie autant pour le sucré que le salé . Bonne journée à toi

  • Répondre Domanne 18 février 2014 à 7 h 31 min

    Merci pour la recette de ces belles madeleines.
    bon mardi.
    Bises
    Dominique

    • Répondre Valentine 18 février 2014 à 11 h 05 min

      A mardi prochain avec un autre style …

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