Coulisses Cuisine Tutos

tuto sac US pour un bento + idées repas à emporter

23 mars 2017

sac us ynFin 2010, j’avais confectionné un sachet US pour y ranger mes pots de yaourts vides entre 2 tournées de yaourtière… Plusieurs lectrices du blog d’alors m’avaient demandé les explications pour pouvoir en refaire un, et puis les jours ont passé, les mois et même les années avant que je prenne le temps de faire un tuto.

 

Mais avec moi, tout arrive… même longtemps après !

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Cuisine

« LE » Tiramisù ou l’art (de la gourmandise) poussé au plus haut !

13 mars 2017

S’il y a quinze jours, je vous proposais une recette de cheesecake très gourmande, j’avoue que cette version de Tiramisù est divine. Pendant des années, j’ai fait celle de Cyril Lignac, avec plaisir, mais là, cette nouvelle recette est juste une révélation, elle est dorénavant NOTRE version officielle et définitive (je ne vois pas comment on peut pousser l’alchimie réussie plus loin …).

Alors profitons-en avant les diktats du printemps et de l’été pour une silhouette de sirène, faisons nous plaisir, tutoyons les cimes de la gourmandise assumée !

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Coulisses

70273

9 mars 2017

En quelques heures, avec seulement du tissu blanc et quelques rubans rouges, avoir la satisfaction de participer à une belle aventure humaine, un beau projet qui rassemble au delà des frontières.

Si je vous dis « 70273« , en serez-vous, également ?

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Coulisses

Déclinaison sur le même tissu : Lou

7 mars 2017

A chaque saison, j’ai la chance de connaître les nouveautés des fabricants français de tissus avec lesquels je travaille. Cet hiver, je suis littéralement tombée sous le charme de cette étoffe. Il faut dire que depuis la naissance de l’atelier en 2008, j’ai toujours travaillé la toile de Jouy, en la mélangeant avec des pois, des imprimés fleuris ou de la toile à matelas par exemple.

Cette toile de Jouy, très moderne et peu commune dans ses motifs, était faite pour moi, mais je n’avais pas eu le temps de la travailler. Le rouleau me narguait, bien en évidence dans l’atelier …

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Cuisine

Gourmandises assurées, 2 fois !

28 février 2017

cheesecake tarte citron rsi

Le temps file, et moi qui pensais être plus assidue sur le blog des coulisses, je me retrouve avec des articles commencés, et non finis, ou en attente de photos par exemple. Pour ces 2 gourmandises, les photos ont été prises sur le champ, mais le temps pour retranscrire les recettes n’avait pas encore été trouvé. Voilà chose faite, je vous propose un cheesecake aux spéculoos crème de marrons (ou vanillé pour ceux qui n’aiment pas la crème de marrons) et la verrine tarte au citron « déstructurée »… Vous choisirez le dessert que vous préférez, ou les 2 si vous êtes gourmand(s) comme nous !

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Coulisses Cuisine

Cabas M, pâtisseries maison, AFE, Albane, Fiche Couture pour…avril 2017 !

5 février 2017

Qui a dit que Janvier était une période calme ? A l’atelier, cela n’a pas été le cas, alors mes week-end pâtisserie avec tests de nouvelles recettes m’ont permis de souffler et de recharger mes batteries tout en régalant la maisonnée.

Comme tous les projets en cours n’étaient sûrement pas suffisants, j’ai rajouté le « 70273 », mais cela fera l’objet d’un post à lui tout seul…

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Cuisine

Madeleines : Maïwenn vs Elle à table

16 janvier 2017

IMG_0177Ce billet n’était pas du tout prévu, mais notre découverte valait vraiment la peine d’être partagée avec vous !

Dimanche matin, pendant que mijotait notre choucroute maison, et que j’étais suspendue aux lèvres de FRG sur France Inter « on va déguster » (et zut, encore une tentation à tester, les tartes de Sébastien Dumotier) : j’ai imposé un exercice très dur à ma tribu : tester des madeleines

Parce que la veille, un de mes blogs de cuisine préféré (La main à la pâte) proposait une superbe leçon de Madeleines bien bossues. Et, comme par hasard, je venais juste aussi de recevoir une notification de la recette des Madeleines d’Elle à table. Laquelle choisir ? N’écoutant que mon sens de l’abnégation, ce serait non pas une mais deux recettes, et même, car on est joueur ou pas, test à l’aveugle !

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Coulisses

Un RDV & une excellente nouvelle pour les brodeuses, patcheuses et « cartonneuses »

1 décembre 2016

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Voilà une nouvelle qui va pouvoir être partagée sur les réseaux sociaux, blogs et forums : les passionné(e)s du fil ont rendez-vous les 23 et 24 septembre 2017 en Alsace pour … la première grande rencontre inter-clubs de la région Grand Est, baptisée « Au fil de l’Est ».

D’habitude, lors des expositions et salons, ce sont les créateurs et créatrices qui sont mis en avant, ces têtes d’affiches attirent un public très averti de personnes s’adonnant à la broderie, à la couture, au cartonnage ou au patchwork. Et bien, là , pour cette manifestation, ce ne sera pas le cas (quoique, il y aura bien des créateurs, et pas des moindres !) .

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